กินเจ 2567 เคล็ดลับกินเจแบบไม่ต้องอด เพื่อสุขภาพและสร้างบุญกุศล

กินเจ 2567 เคล็ดลับกินเจแบบไม่ต้องอด เพื่อสุขภาพและสร้างบุญกุศล
27 views
Published: 27/09/2024

เทศกาล กินเจ 2567 กำลังจะมาถึง ระหว่างวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 นี้ นอกจากจะเป็นโอกาสในการสร้างบุญและละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการดูแลสุขภาพด้วยอาหารจากพืช แต่การกินเจอย่างถูกต้องและมีประโยชน์นั้น มีเคล็ดลับอะไรบ้าง? มาดูกัน

เคล็ดลับกินเจอย่างฉลาด ได้ทั้งบุญและสุขภาพ

1. เน้นความหลากหลายของอาหาร

การกินเจไม่ได้หมายถึงการกินแต่ผักเพียงอย่างเดียว แต่ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเน้นความหลากหลาย ดังนี้

  • ผักและผลไม้ ควรรับประทานอย่างน้อย 5 ส่วนต่อวัน เช่น ถั่วงอก ผักกาดขาว ผักบุ้ง กะหล่ำปลี คะน้า เห็ดหอม อะโวคาโด สาลี่ ส้ม แอปเปิล
  • เลือกธัญพืชที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์
  • ถั่วและเมล็ดพืช ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว งาดำ งาขาว เมล็ดเจีย

2. ทดแทนโปรตีนจากพืช

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ แม้จะงดเนื้อสัตว์ แต่เราสามารถได้รับโปรตีนจากแหล่งอื่นได้ 

  • นมถั่วเหลือง อุดมไปด้วยโปรตีน และมีไขมันอิ่มตัวต่ำ
  • เต้าหู้ แหล่งโปรตีนคุณภาพดีจากถั่วเหลือง
  • ถั่วต่าง ๆ ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วลันเตา

3. เลือกไขมันดี

ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย แต่ควรเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ:

  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันคาโนล่า
  • อะโวคาโด
  • ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ

4. ระวังอาหารแปรรูปและรสจัด

แม้จะเป็นอาหารเจ แต่ก็ควรระมัดระวังอาหารบางประเภท

  • เนื้อสัตว์เทียม มักมีแป้งและไขมันสูง
  • อาหารผัดและทอด ควรจำกัดปริมาณ
  • อาหารรสจัด หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจัด เค็มจัด

กินเจอย่างไรให้เหมาะกับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อกินเจ เนื่องจากร่างกายอาจมีข้อจำกัดบางประการ

1. ระวังปัญหาระบบย่อยอาหาร

  • เลือกอาหารที่ย่อยง่าย
  • รับประทานอาหารในปริมาณพอเหมาะ ไม่มากเกินไป
  • ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อป้องกันท้องผูก

2. ควบคุมปริมาณแป้งและน้ำตาล

  • เลือกธัญพืชไม่ขัดสี แทนอาหารที่มีแป้งขัดขาว
  • หลีกเลี่ยงขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

3. เสริมแคลเซียมและวิตามินดี

  • เลือกผักใบเขียวที่อุดมด้วยแคลเซียม เช่น คะน้า บร็อกโคลี
  • ดื่มนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและวิตามินดี

4. รับประทานอาหารให้หลากหลาย

  • สลับชนิดของอาหารในแต่ละมื้อ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
  • ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ หากมีโรคประจำตัว

สรุป

การกินเจ ไม่เพียงแต่เป็นการสร้างบุญตามความเชื่อเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสดีในการดูแลสุขภาพด้วยอาหารจากพืช การเลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย ทดแทนโปรตีนและสารอาหารสำคัญอย่างเหมาะสม จะช่วยให้เราได้ประโยชน์สูงสุดจากการกินเจ ทั้งทางด้านจิตใจและร่างกาย โดยเฉพาะผู้สูงอายุควรใส่ใจเป็นพิเศษ เพื่อให้สามารถร่วมเทศกาลกินเจได้อย่างมีความสุขและปลอดภัย

ข่าวอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ

ดูดวงเดือนมีนาคม 2568 ครบทั้ง 12 ราศี เช็กดวงการงาน การเงิน ความรัก

ดวงเดือนมีนาคม 2568 เป็นช่วงเวลาที่หลายราศีต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลง ทั้งในเรื่องการงาน การเงิน ความรัก และสุขภาพ

ตารางแข่งขันอีสปอร์ตเวิลด์คัพ 2025 รวมทุกกิจกรรมสำคัญในปีเดียว

ปฏิทิน ตารางแข่งขันอีสปอร์ตเวิลด์คัพ 2025 อัปเดตครบทุกเกม ทุกไฮไลต์ การแข่งขันอีสปอร์ตชิงแชมป์โลก หรือ Esports World Cup 2025 (EWC 2025) กลับมาอย่างยิ่งใหญ่ที่กรุงริยาด ประเทศซาอุดีอาระเบีย ระหว่างวันที่ 8 กรกฎาคม ถึง 24 สิงหาคม 2025 โดยปีนี้มีเงินรางวัลรวมสูงถึง 70 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และมีเกมแข่งขันมากถึง 25 รายการจาก 24 อีสปอร์ตชื่อดังทั่วโลก ถือเป็นหนึ่งในปฏิทินกิจกรรม E-Sport ที่แฟน ๆ ไม่ควรพลาด ตารางแข่งขันอีสปอร์ตเวิลด์คัพ 2025 ครบทุกกิจกรรม การแข่งขันปีนี้แบ่งออกเป็น 7 สัปดาห์ โดยแต่ละสัปดาห์จะมีเกมไฮไลต์แตกต่างกันไป เพื่อให้แฟน ๆ วางแผนติดตามได้ง่ายขึ้น ผ่าน Esports Roadmap 2025 ที่เราสรุปปฏิทินตารางแข่งขัน อีสปอร์ตเวิลด์คัพ 2025 ไว้อย่างครบถ้วน สัปดาห์ วันที่ […]

เคล็ดลับเสริมดวงการเงิน-โชคลาภ พ.ย. 67 ฉบับสมบูรณ์ 12 ราศี

เคล็ดลับเสริมดวงการเงิน-โชคลาภ พฤศจิกายน 2567 พร้อมวิธีแก้เคล็ดรับทรัพย์ 12 ราศี เปิดคำทำนายและเคล็ดลับเสริมดวงการเงิน

1 2 3 16

ข่าวล่าสุด

"ฮาย อาภาพร" งวดนี้มาไว เสิร์ฟเลขเด็ดชัดๆ จากหางประทัดเจ้าพ่อเขาใหญ่

มีมาเสิร์ฟไวกว่าทุกงวดเลยทีเดียว สำหรับนักร้องลูกทุ่งรุ่นใหญ่ ฮาย-อาภาพร นครสวรรค์ ที่ตอนนี้ถูกยกให้เป็นขวัญใจคอหวยไปแล้ว เพราะมักจะมีเลขเด็ดเลขดังมาให้ได้ติดตามเสมอล่าสุด ฮาย อาภาพร ได้เดินทางไปกราบสักการะขอพร เจ้าพ่อเขาใหญ่ เกาะสีชัง พร้อมกับจุดประทัดเอาฤกษ์เอาชัยอีกด้วย"จุดประทัดเอาฤกษ์เอาชัย ที่เจ้าพ่อ เขาใหญ่ ณ...

“กุนญา” ฝันเป็นจริงได้สวมเสื้อหมายเลข 10 เซิ้งแข้งให้ “ผีแดง”

มาเตอุส กุนญา หัวหอกป้ายแดง แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ยอมรับเหมือนฝันเป็นจริง เมื่อจะได้สวมเสื้อหมายเลข 10 ลงเล่นให้ “ผีแดง” หลังย้ายมาจาก วูล์ฟแฮมป์ตัน วันเดอเรอร์ส ด้วยค่าตัว 62.5...

ประเทศไทยเฮ "มวยไทย" ได้บรรจุแข่งขันกีฬาทหารโลก 2027 ที่สหรัฐ

เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 ณ พารากอนฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสยามพารากอน ได้มีพิธีเปิดการแข่งขันกีฬามวยไทยทหารโลก ครั้งที่ 1 รายการ 1st CISM...
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567
เกี่ยวกับเรา
นำเสนอข่าวสารและบทวิเคราะห์เชิงลึกด้านเศรษฐกิจ การเมือง เทคโนโลยี และสังคมทั้งในไทยและต่างประเทศ พร้อมมุมมองที่หลากหลายจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจและการตัดสินใจที่ชาญฉลาดในยุคข้อมูลข่าวสาร
แนะนำติชม แจ้งปัญหาการใช้งาน
ร่วมงานกับเรา
crossmenuchevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram