กินเจ 2567 เคล็ดลับกินเจแบบไม่ต้องอด เพื่อสุขภาพและสร้างบุญกุศล

กินเจ 2567 เคล็ดลับกินเจแบบไม่ต้องอด เพื่อสุขภาพและสร้างบุญกุศล
26 views
Published: 27/09/2024

เทศกาล กินเจ 2567 กำลังจะมาถึง ระหว่างวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567 นี้ นอกจากจะเป็นโอกาสในการสร้างบุญและละเว้นเนื้อสัตว์แล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการดูแลสุขภาพด้วยอาหารจากพืช แต่การกินเจอย่างถูกต้องและมีประโยชน์นั้น มีเคล็ดลับอะไรบ้าง? มาดูกัน

เคล็ดลับกินเจอย่างฉลาด ได้ทั้งบุญและสุขภาพ

1. เน้นความหลากหลายของอาหาร

การกินเจไม่ได้หมายถึงการกินแต่ผักเพียงอย่างเดียว แต่ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเน้นความหลากหลาย ดังนี้

  • ผักและผลไม้ ควรรับประทานอย่างน้อย 5 ส่วนต่อวัน เช่น ถั่วงอก ผักกาดขาว ผักบุ้ง กะหล่ำปลี คะน้า เห็ดหอม อะโวคาโด สาลี่ ส้ม แอปเปิล
  • เลือกธัญพืชที่ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์
  • ถั่วและเมล็ดพืช ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว งาดำ งาขาว เมล็ดเจีย

2. ทดแทนโปรตีนจากพืช

โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ แม้จะงดเนื้อสัตว์ แต่เราสามารถได้รับโปรตีนจากแหล่งอื่นได้ 

  • นมถั่วเหลือง อุดมไปด้วยโปรตีน และมีไขมันอิ่มตัวต่ำ
  • เต้าหู้ แหล่งโปรตีนคุณภาพดีจากถั่วเหลือง
  • ถั่วต่าง ๆ ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วลันเตา

3. เลือกไขมันดี

ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย แต่ควรเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ:

  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันคาโนล่า
  • อะโวคาโด
  • ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ

4. ระวังอาหารแปรรูปและรสจัด

แม้จะเป็นอาหารเจ แต่ก็ควรระมัดระวังอาหารบางประเภท

  • เนื้อสัตว์เทียม มักมีแป้งและไขมันสูง
  • อาหารผัดและทอด ควรจำกัดปริมาณ
  • อาหารรสจัด หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจัด เค็มจัด

กินเจอย่างไรให้เหมาะกับผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อกินเจ เนื่องจากร่างกายอาจมีข้อจำกัดบางประการ

1. ระวังปัญหาระบบย่อยอาหาร

  • เลือกอาหารที่ย่อยง่าย
  • รับประทานอาหารในปริมาณพอเหมาะ ไม่มากเกินไป
  • ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อป้องกันท้องผูก

2. ควบคุมปริมาณแป้งและน้ำตาล

  • เลือกธัญพืชไม่ขัดสี แทนอาหารที่มีแป้งขัดขาว
  • หลีกเลี่ยงขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง

3. เสริมแคลเซียมและวิตามินดี

  • เลือกผักใบเขียวที่อุดมด้วยแคลเซียม เช่น คะน้า บร็อกโคลี
  • ดื่มนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและวิตามินดี

4. รับประทานอาหารให้หลากหลาย

  • สลับชนิดของอาหารในแต่ละมื้อ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
  • ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ หากมีโรคประจำตัว

สรุป

การกินเจ ไม่เพียงแต่เป็นการสร้างบุญตามความเชื่อเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสดีในการดูแลสุขภาพด้วยอาหารจากพืช การเลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย ทดแทนโปรตีนและสารอาหารสำคัญอย่างเหมาะสม จะช่วยให้เราได้ประโยชน์สูงสุดจากการกินเจ ทั้งทางด้านจิตใจและร่างกาย โดยเฉพาะผู้สูงอายุควรใส่ใจเป็นพิเศษ เพื่อให้สามารถร่วมเทศกาลกินเจได้อย่างมีความสุขและปลอดภัย

ข่าวอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ

วิธี เลือกรองเท้ากีฬาหน้าฝน อย่างไรให้ปลอดภัย วิ่งสบาย งบไม่เกิน 2,000 บาท

หน้าฝนมาเยือนทีไร นักวิ่งและสายออกกำลังกายหลายคนมักเจอปัญหาเดิม ๆ เช่น รองเท้าเปียก น้ำซึม อับชื้น หรือพื้นลื่นจนเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ การ เลือกรองเท้ากีฬาหน้าฝน จึงสำคัญมาก เพราะรองเท้าที่ดีจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้อย่างมั่นใจ ปลอดภัย และไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพเท้า แม้จะมีงบจำกัดก็เลือกได้ไม่ยาก เลือกรองเท้ากีฬาหน้าฝน ต้องดูอะไรบ้าง เทคนิคการเลือกรองเท้ากีฬาช่วงหน้าฝน ต้องดูจากหลาย ๆ ปัจจัยสำคัญอย่าง การดูวัสดุรองเท้าที่สามารถกันน้ำและระบายอากาศได้ดี แต่ไม่ต้องกังวลไปว่า การมีระบบกันน้ำ ไม่ได้หมายความว่ารองเท้าจะไม่ระบายอากาศเสมอไป เพราะรองเท้ากีฬาสมัยใหม่จะใช้เทคโนโลยี เช่น Gore-Tex หรือ eVent เป็นวัสดุผ้าใบที่สามารถกันน้ำจากภายนอก แต่ยังระบายความชื้นจากภายในได้ เช่น วัสดุที่ทำจากผ้าตาข่ายโพลีเอสเตอร์ หรือผ้าถักน้ำหนักเบา สำหรับงบประมาณจำกัด ให้เลือกรองเท้าที่มีผ้าตาข่าย (Mesh) ที่ถูกเคลือบกันน้ำ หรือมีการออกแบบที่ช่วยระบายน้ำได้ดี พื้นรองเท้ายึดเกาะดี คุณสมบัติสำคัญอันดับหนึ่งของรองเท้ากีฬาหน้าฝนคือ ความสามารถในการยึดเกาะพื้นผิวเปียก ดูที่รูปแบบของพื้นรองเท้า (Outsole) ที่ควรมีลวดลายร่องลึกแบบ Multi-directional เพื่อระบายน้ำและเพิ่มแรงเสียดทาน  รองเท้าที่ดีจะใช้ยางคุณภาพสูง มีดอกยางลึกและยืดหยุ่นที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับสภาพพื้นเปียก เช่น ยาง Carbon Rubber หรือ […]

ประวัติตุ๊กตาบาร์บี้ (Barbie) ตำนานตุ๊กตายอดฮิตที่เปลี่ยนโลกของเล่น

บาร์บี้ (Barbie) เป็นตุ๊กตาที่มีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นหนึ่งในของเล่นที่มีอิทธิพลมากที่สุดในประวัติศาสตร์

5 จุดเสี่ยงในบ้านที่เป็นแหล่งสะสมเชื้อรา ภัยเงียบคุกคามสุขภาพทั้งครอบครัว

ดร.หง หย่งเซียง แพทย์จากไต้หวัน เตือนภัยเชื้อราในบ้านที่คุณอาจมองข้าม เชื้อราเหล่านี้ปล่อยสารพิษร้ายแรงส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหาร และระบบประสาท กระทั่งเสี่ยงมะเร็งในระยะยาว พร้อมเผย 5 จุดในบ้านที่มักเป็นแหล่งเพาะเชื้อราและวิธีป้องกัน

1 2 3 15

ข่าวล่าสุด

ตราหมีไม่ติดเอาแจ็คสันหรือมาดูเอเก้ก็ได้

ฟิชาเฆส สื่อของ สเปน รายงานว่า แอตเลติโก มาดริด แสดงความสนใจสองแนวรุกของ เชลซี ทั้ง นิโกล่าส์ แจ็คสัน และ โนนี่ มาดูเอเก้ และพร้อมจะดึงใครสักคนมาร่วมทีมในช่วงซัมเมอร์นี้...

“เหม็ด” ตั้งเป้าทำผลงานกับ “การ์ตาเกนา” ให้ปังกว่าเดิมเพื่อเป็นใบเบิกทางให้รุ่นน้อง

“เหม็ด” มูฮัมหมัด อุสมานมูซา ดาวยิงฟุตซอลทีมชาติไทยของ จิมบี การ์ตาเกนา ตั้งเป้าขอสร้างผลงานให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมเพื่อเป็นใบเบิกทางให้นักเตะรุ่นน้องได้ย้ายไปค้าแข้งยังต่างแดนในอนาคต หลังเดินทางกลับมาถึงประเทศไทย เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา นอกจากนี้ เจ้าเหม็ด ยังได้กล่าวขอบคุณกองเชียร์ชาวไทยที่เป็นกำลังใจให้มาตลอดจนกระทั่งสร้างประวัติศาสตร์เป็นชาวไทยคนแรกที่คว้าแชมป์ ฟุตซอล พรีเมียร์ ดิวิชัน...

สล็อต แจ้ง 7 แข้งลิเวอร์พูล หาทีมใหม่ช่วงซัมเมอร์นี้ นูนเญซ หลายทีมสน

ทีมทอล์ค สื่อฟุตบอลชื่อดังอังกฤษรายงานล่าว่า ลิเวอร์พูล ทีมแชมป์พรีเมียร์ลีก อังกฤษ ได้ทำการแจ้งกับนักเตะ 7 รายว่าสามารถย้ายทีมได้ในตลาดนักเตะซัมเมอร์นี้ หากต้องการโอกาสลงเล่นมากขึ้น แหล่งข่าวเปิดเผยว่า อาร์เนอ สล็อต ผู้จัดการทีมลิเวอร์พูลได้แจ้งกับนักเตะ 7 รายที่สามารถย้ายทีมได้ในช่วงซัมเมอร์นี้...
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567
เกี่ยวกับเรา
นำเสนอข่าวสารและบทวิเคราะห์เชิงลึกด้านเศรษฐกิจ การเมือง เทคโนโลยี และสังคมทั้งในไทยและต่างประเทศ พร้อมมุมมองที่หลากหลายจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจและการตัดสินใจที่ชาญฉลาดในยุคข้อมูลข่าวสาร
แนะนำติชม แจ้งปัญหาการใช้งาน
ร่วมงานกับเรา
crossmenuchevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram